REWE-Nachhaltigkeitsprogramm

SERI hat gemeinsam mit Caritas und GLOBAL 2000 für die REWE International AG ein Verfahren zur Bewertung und Kennzeichnung der Nachhaltigkeit von Lebensmitteln entwickelt, das die Basis für das Nachhaltigkeitslabel Pro Planet darstellt. Mit dem Label werden jene Produkte gekennzeichnet, die die Umwelt während ihrer Herstellung, Verarbeitung oder Verwendung am geringsten belasten und deren Produktionsbedingungen internationalen sozialen Standards entsprechen. Als Orientierungshilfe für nachhaltigeren Konsum signalisiert es den KonsumentInnen, dass die Produkte einen messbaren Beitrag zum nachhaltigeren Umgang mit natürlichen Ressourcen leisten.

SERI hat als wissenschaftlicher Partner in diesem Projekt das Konzept zur ökologischen Nachhaltigkeitsbewertung mitentwickelt und Pilot-Studien für die teilnehmenden Produktgruppen (v.a. aus dem Obst- und Gemüsesortiment, aber auch Eier) durchgeführt. Außerdem hat SERI Detailuntersuchungen des Ressourceneinsatzes und der Umweltauswirkungen verschiedener Produktverpackungen, der Wärme aus dem Wiener Fernwärmenetz sowie der REWE-internen Prozessschritte (Lager, Distribution und Einzelhandelsfiliale) gemacht.

Basis des Prozesses ist die Ermittlung von Umwelt-Footprints für die untersuchten Produkte. Für die gesamte Kette von Produktion, Lagerung, Verpackung und Transport werden dabei folgende Indikatoren analysiert: Wasser-Rucksack, Flächenbedarf, Nutzung von nicht-erneuerbaren und erneuerbaren Rohstoffen (z.B. Metalle, Fossile Energieträger, Biomasse) und CO2-Fußabdruck. Darüber hinaus werden einige landwirtschaftliche Indikatoren nach dem REPRO System gemessen (z.B. Stickstoff- und Phosphor-Bilanz, Humusbilanz und Pflanzenschutzintensität).

Mehr Informationen zum REWE Nachhaltigkeitsprogramm und zum Pro Planet Label finden Sie unter www.proplanet-label.at. Weitere Details zum Prozess der Bewertung und Auszeichnung verschiedener Obst- und Gemüseprodukte finden Sie hier.

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